蜂王浆的保质期是多久,过期能吃吗

蜂蜜在常温下能保持数年不会变质，但蜂王浆就不行了，常温下3天都够呛，非常容易坏，一般蜂农采浆以后，会迅速将蜂王浆放到冰箱的冷冻室中，以免变质损坏。蜂王浆对温度及其敏感，温度越低蜂王浆的保存时间越长，它的保质期也越长，所以保存蜂王浆的方法决定蜂王浆的保质期。如果在常温下保存蜂王浆，一般不超过3天，蜂王浆就会变质，不能食用了。

买到蜂王浆后，如果放到冰箱的冷藏室中冷藏，可以保持3个月左右，蜂王浆不会变质，时间过长的话，即便在冷藏中，也会发生变质。如果买了以后每天都吃蜂王浆的话，就放到冷藏中，一斤蜂王浆不可能3个月还没有吃完。如果蜂王浆放到冷冻室中，可以保证2年不会变质，但冷冻室中保存有一个不好的地方，就是吃起来不太方便，因为都冻成冰块了，这种方法适合用于储存暂时不吃的蜂王浆，连续吃的时候再拿到冷藏室中。通过上面可以了解到蜂王浆的保质期，常温3天，冷藏3个月，冷冻2年。蜂王浆作为一种食疗佳品，有多种作用，如调节免疫力，调节内分泌系统，能够有效缓解更年期症状，但过期的蜂王浆还是不要喝为宜，蜂王浆一般是不经过消毒的，加之没有经过冷藏冷冻来抑制微生物增长，其中的微生物很容易引发胃肠疾病。