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谷氨酸钠是什么东西

姑娘有苦不流泪 2020-07-05 21:29:01
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谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。该物质的摩尔质量为169.111g·mol,IUPAC名为sodium 2-aminopentanedioate。

  1866年,德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年,日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分,并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐,从而生产化学调味料投放市场。

  生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在。

人生如戏 2022-01-19 17:28:05
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问:洗衣机e11是什么故障

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答:洗衣机e11报警是进水有问题,在规定的时间内没有达到设定水位。滚筒洗衣机故障代码:1.E11:进水异常,进水20分钟没有达到设定水位。2.E12:排水异常,排水8分钟没有达到复位水位。3.U81:在最中脱水时,连续六次不能正常脱水。4.U3:脱水偏心异常,进行最终脱水时,经过3次调整,仍检测到偏心值大于12。5.U4:门锁异常,连续三次解锁没有解除,连续三次上锁没有锁住。
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金扫帚奖是什么 2020-07-20

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