老椰肉怎么取

老椰肉取出的方法有以下几种：

1、用锅蒸让椰肉自动与壳分离后取出。

用锅蒸后取出先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳。

2、用榔头砸开椰壳后可以剥开椰肉。

用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。

3、冷冻后放入热水让椰壳裂开后取出。

用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放如，这时候就会看见椰子在水里自动裂开，然后去除白色内皮，就可端桌享用了。

4、用烤箱烘烤让椰壳裂开后取出。

将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。