面条是小麦做的吗

老巷旧人 2019-11-02 08:47:13

好评回答

不是，面条的种类有很多，面条是由小麦、大米或其它谷物的面粉制作而成，面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史，面条出名的有重庆小面、山西刀削面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、兰州拉面、岐山臊子面等等。

猎虎 2022-01-19 16:22:42

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