雪糕做法自制

1、酸奶冰棒：

  配料：水果、鲜尤酸奶；

  做法：把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶， 加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。

  2、火龙果芒果酸奶冰棒：

  配料：红肉火龙果1个、大台农芒果1个、酸奶4杯；

  做法：火龙果切粒；芒果切粒；冰棒模具内的的入火龙果粒；加一层酸奶；加入芒果肉，第二天取出，常温下晾5分钟左右，稍融后慢慢转动冰棒脱模。

  3、抹茶冰棒：

  配料：淡奶油100g、玉米粉20g、水600ml、细砂糖180g、抹茶粉5g

  做法：玉米粉倒入碗中，加入50ml的水，调匀备用；取一锅倒入550ml的水，煮开后加入细砂糖；加入抹茶粉，5g左右就够了，煮匀后转小火；加入之前调好的玉米粉水勾芡，边煮边搅，煮滚后关火；倒入大碗中略降温,加入淡奶油，拌匀；放凉后装入冰棒模；放入冰箱冷冻至结冻即可；冰棒脱模只需要用冷水冲一下外壳表面就很容易脱模啦。

  4、柚子冰棒：

  配料：柚子酱，炼乳，纯净水

  做法：所有材料搅拌均匀；装入冰棒模具；冷冻到凝固。

  5、菠萝冰棒：

  配料：1杯糖、4杯新鲜的菠萝碎

  做法：把糖和1杯水煮沸，搅拌至糖溶解；混合物转移到一个碗里冷冻；把冷冻混合物和一半的菠萝放进搅拌机，搅打成泥后过筛，丢弃固体；搅拌剩下的菠萝混合物，倒入冰棍模具模具转移到冰箱，冷冻大约1小时后，插入一根冰棒，再冷冻大约3小时。