戗刀门跟赊刀人有什么关系
低调是种错 2020-06-30 10:23:28
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所谓戗刀,乃是一项古老的谋生技能。古人比较节约,什么菜刀啊、剪刀啊之类的,用坏了也舍不得扔,总想修补下再用。而戗刀者便是专门做这事的手艺人。他们总是一身布衣长衫,挑一根扁担,一头挂着一些刀具(有那修补不了的,他们便会建议人家买个新的)。另一头则是些戗刀的工具。
王铚说,这些人走街串巷,甚至越省过府,走到哪,活就干到哪。而鬼谷子创立的戗刀门,其门下之人,便是以此为生。至少表面上是的。这一门派自鬼谷子死后,便由孙膑继续执掌,一直穿到了唐朝。哦对了,据说张良好像也是这一门派之人。唐朝时的戗刀门,其成员有李淳风、袁天罡、武士彠等。
赊刀人,可考证的,最早是在宋朝,当时叫做卜卖,也就是有一些商贩,卖货的方式很奇特,卖时分文不收,只吟一句谶语,但一语成谶之后,再来收钱,时而遇到饥荒战乱的,老百姓几乎用不着钱,这时候就成了以物换物,例如赊放镰刀、剪刀、铁锅等日用品,换取粮食或棉花。
云天轻舞 2022-01-19 17:09:27
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问:冷冻虾可以直接煮吗
答:
答:冻虾如果不解冻直接煮也是可以的,但是那样会影响虾的口感,味道不是很好,而且在煮的过程中也不容易控制火候。一般来说都是需要解冻的,这样可以防止虾的水分蒸发,从而更好的保持营养成分和食用口感。可室温自然解冻。但是,提前把烹调的食物从冷冻层拿出,先放到冷藏室内放置一段时间,若直接拿到室温,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护。缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。虽然速度慢,但营养流失很少。也可以把虾放在自来水下用很小的水滴冲洗,任其慢慢解冻。
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