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做蛋糕用什么牛奶

姑娘有苦不流泪 2020-07-16 08:33:43
好评回答

做蛋糕所用的牛奶:

  1、低脂奶按照乳脂肪含量的不同,牛奶可以分为全脂奶(脂肪含量为3.5%-4.5%)、半脱脂奶(1.0%-3.5%)和脱脂奶(一般低于0.04%)。

  2、低乳糖奶大多数亚洲成年人或多或少都有些乳糖不耐,不同品牌的低乳糖奶叫法各异,但原理上都是采用乳糖水解技术。

  3、营养强化奶,日常饮食中,牛奶是最好的钙质来源之一,无论是游离钙(约占总数的1/3)还是酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体(约占2/3),都非常适合人体消化吸收,吸收率可以高达32%。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:54:57
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问:炒白术和生白术可以通用吗

答:
答:炒白术和生白术不可以通用。白术与炒白术虽然在原材料上是一样的,但是炒白术是经过了一定的炮制方法,所以在用途上,功能上还是有所区别的。所以炒白术和生白术是不可以通用的。白术的用法以及功能如下:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。白术长于健脾通便。白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。而炒白术的用法以及功能如下:又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

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