中国的菜有哪些
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399069368981445.jpg)
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/67588292616.jpg)
好评回答
看淡一切 2022-01-19 15:34:22
中国菜主要为四大菜系,以下为大致介绍:
1.粤菜:粤菜的特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,“不时不吃”。
2.鲁菜:鲁菜由济宁、济南、胶东等地方菜组成。济宁菜历史久远,选料讲究,加工精细,素以烹制河鲜以及干鲜珍品见长,同时宴席礼仪规格也庄重分明,具有中国传统的宴席规格和特色。
3.川菜:川渝菜以擅烹饪肉菜、禽蛋菜、水产品菜见长。在菜品形态上是古朴与精巧并重,新品菜艺术性较强。
4.淮扬菜:淮扬菜以扬州、镇江、南通、盐城菜为代表。淮扬菜选料讲究,制作精细,讲究刀工,突出主料,力求鲜活,一物一味,注重火候,精于调汤。烹调方法以炖、焖、煨、焐见长,口味保持原汁原味,擅长制汤,清澈见底,浓则乳白,咸甜适中,其菜品鲜嫩、酥软、清新味美。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992420475876972822.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:昆明海拔高度是多少
答:
答:昆明的平均海拔在2000米左右。昆明隶属云南省,享“春城”之美誉,地处云贵高原中部,北与凉山彝族自治州相连,西南与玉溪市、东南与红河哈尼族彝族自治州毗邻,西与楚雄彝族自治州接壤,东与曲靖市交界,昆明是云南省的省会。昆明地处中国西南地区、云贵高原中部,具有“东连黔桂通沿海,北经川渝进中原,南下越老达泰柬,西接缅甸连印巴”的独特区位,处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点,是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,位于东盟“10+1”自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。
2
如何在水流急钓鱼 2020-06-03
3
油迹干了久了怎么洗 2019-04-10
4
9月10日是什么节 2020-07-15
5
身份证拍照可以散头发吗 2021-04-03
相关推荐
中国书法主要有哪5种字体
我国书法历史悠久,大体可分为篆书(大篆、小篆)、隶书、楷书、行书、草书(章、今草)等五种。1、行书行书源于隶书,其在隶书的基础上发展完善,行书作为一种特殊字体,其介于楷书、草...
详情>
提问时间:2019-11-03
楷书的变化期是隋唐吗
楷书的变化期不是隋唐。楷书又称正书、真书,它的历史可以追溯到汉末。到两晋时期,楷书已基本成熟,在晋代初具规模以后,发展到今天,已有差不多1500年的历史了。楷书的发展,可以分...
详情>
提问时间:2020-04-30
电视怎么增加蓝牙功能
电视机usb增加蓝牙功能的方法:1、可以在网上购买一个USB的蓝牙适配器,然后插入电视的USB接口中,在电视上打开设置菜单;一般会在连接的设置中可以看到蓝牙设置;2、将蓝牙设...
详情>
提问时间:2020-12-23
酱骨头自助 用的什么骨头
酱骨头自助一般用的是猪脊骨、猪排骨、猪棒骨。酱骨头自助一般选用的原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发硬、发死,而猪脊骨、猪排骨、猪棒骨这三种骨头符合酱骨...
详情>
提问时间:2021-06-04
网络上ng是什么意思
网络上ng意思是不好、无用的。NG就是nogood的意思,就是拍电影时得失败的镜头,通常是用在拍戏导演会说NG,意思是此次拍摄没有通过,要重新拍。流行语主要反映的是平民文化,...
详情>
提问时间:2020-08-17
生土豆变软了可以吃吗
土豆放软了还是能吃的。但土豆上面如果出现了青色的就不能吃,并且发芽的土豆也不能吃。特别注意土豆皮也不能吃,长时间吃了土豆皮对身体有害。如果是因为变质引起的土豆变软,建议最好是...
详情>
提问时间:2020-02-15
孝布带回家了怎么化解
孝布如果带回家中,可以焚烧处理。一般都会有专门的人进行收管,然后集体焚化。参加和自己没有任何血缘关系及姻缘连带关系的葬礼,其孝布是不可以保留的,包括黑纱和白花等。...
详情>
提问时间:2019-09-24
热水器安全警示灯亮了是什么意思
热水器安全警示灯亮了的原因:加热管漏电;地线接触不良;线路异常;电源插座有问题;温度控制开关损坏;进气阀已损坏。1、热水器的加热管出现漏电问题,警示灯就会亮起,要及时检修或更...
详情>
提问时间:2022-08-11
性格孤僻是什么原因造成的
造成性格孤僻的原因有:幼年的创伤、交往中的挫折、本人气质因素。1、幼年的创伤研究表明,父母离婚是威胁当代儿童精神健康的重要因素之一。此外,父母的粗暴对待,伙伴欺负、嘲讽等不良...
详情>
提问时间:2021-10-05