素什锦的原料有哪些
夜风来兮 2021-12-07 15:26:14
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素什锦的原料有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成。
讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。素什锦菜是南京的特色素菜,属金陵菜,又称十样菜、素什锦,是一道色香味俱全的金陵传统名肴。
十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意;雪里蕻取意兴旺红火;胡萝卜丝象征新年大喜;藕片则取其形状,意为“路路通顺”;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬,寓意“春满枝头”;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。
金色枫叶 2022-01-19 14:22:24
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问:24-105镜头怎么拍月亮
答:
答:任何机器拍月亮都行,不过要表现环形山的话,105mm的镜头就不行了,要么添置个超长焦镜头,要么买台索尼H400小长焦,等效1550mm的焦距才能把月亮拍个满画幅。月夜的光比极强,按平均测光月亮肯定过曝光,甚至用减EV都难以纠正,必须用手动曝光,ISO100,F11,约1/,125秒,实时取景看月面很暗似乎欠曝光才可以清晰显示环形山。手动对焦时月亮面积逐渐缩小,到最小处就合焦了。
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