怎么去除卤汤的苦涩味

你说我总是想太多 2020-04-01 19:59:35

好评回答

已经做好的卤汤苦涩味是没办法补救的，所以炒糖色的时候一定要小火，炒至枣红色或深红色就可以。香料的配比和处理不恰当也会导致卤水发苦，其中香叶、白芷、木香、豆蔻类、良姜、三奈等是典型苦香型香料，其中香叶、白芷、木香苦味非常明显。其次，是香料的处理上，所有香料可用70-80度的开水浸泡30分钟左右，可以有效的去除香料的苦味和涩味。

往事随风 2022-01-19 16:59:20

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

推荐问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

网上购物要哪些程序 vivo安装检测怎么关 vivo安装检测怎样关调节池的作用怀孕以后是可以坐车的吗？心角疼是怎么回事呢？妮维雅洗面奶有致痘成分吗?妮维雅洗面奶会导致闭口吗? 六味地黄胶囊(安邦)的说明书患上眼底动脉硬化怎么治疗？什么人不能喝鸡屎藤水哪些人不能喝鸡屎藤水橱柜水槽什么牌子好任你选唐山平米的房子全包装修多少钱奥迪q5如何应急解锁方向盘奥迪q5应急解锁家装瓷砖铺贴验收流程家装瓷砖铺贴注意事项为什么千万不要在账单日前一天还款？什么叫零度木门零度木门是什么不同人“火情”不同对症防上火各有绝招 word中公式边图片了怎么办装修新房没有预留空调位置，请问怎么解决客厅吸顶灯哪种好及品牌客厅吸顶灯安装方法治疗口腔溃疡的最佳方法

热点问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

摩托rpm灯亮了是怎么回事红楼梦晴雯判词施工员证书轰隆轰隆打雷了怎么加标点八一晚会简短开场白七龙珠系列18号被催眠吞酒童子绝世唐门之冬妃徐天然蘑菇经典电影华为mate30pro密码忘了怎么解锁独宠军婚骗来的军嫂娜娜之力二郎腿战神 ipconfig查看ip地址怎么取消电信定向流量包自动续费风霜压我两三年诗句接待工作的5个主要步骤淡粉色蕾丝连衣裙搭配否定疑问句的句型结构佩斯卡玛渔船事件三轮车一直滴滴响深闺隐情容子君