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怎么去除卤汤的苦涩味

你说我总是想太多 2020-04-01 19:59:35
好评回答

已经做好的卤汤苦涩味是没办法补救的,所以炒糖色的时候一定要小火,炒至枣红色或深红色就可以。香料的配比和处理不恰当也会导致卤水发苦,其中香叶、白芷、木香、豆蔻类、良姜、三奈等是典型苦香型香料,其中香叶、白芷、木香苦味非常明显。其次,是香料的处理上,所有香料可用70-80度的开水浸泡30分钟左右,可以有效的去除香料的苦味和涩味。

往事随风 2022-01-19 16:59:20
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问:乐童是哪部电视剧的

答:
答:乐童是《因为遇见你》这部电视剧的角色,是小童星王亭文扮演的。王亭文2009年6月出生,曾参加中央电视台《音乐优等生》是第三季人气小选手后来被观众喜爱并关注。王亭文曾在电视剧《淘气爷孙》饰演念瑶,电视剧《火线突击》饰演楠楠,河南郑州人,2016年受邀参演电视剧《因为遇见你》中饰演张乐童。《因为遇见你》是由周晓鹏执导,孙怡、邓伦、刘敏涛、潘仪君、吴优主演的都市情感励志电视剧,于2017年3月2日在湖南卫视金鹰独播剧场首播。该剧讲述了生活在馄饨店却拥有惊人刺绣天赋、神秘身世的少女张果果如何在时尚圈逆袭的成长励志故事。该剧获得2017年度“无烟电视剧奖”。

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