本场音浪是什么意思

答：腊肉晚上是要收回来的，不宜在室外晾晒。因为一般腌制腊肉都是在秋冬季节，夜晚寒气大，容易使腊肉表面沾上露水，从而影响腊肉的口感和质量。所以在晚上的时候把腊肉收到室内阴凉干燥的地方，白天再拿出去。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。