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打糖是什么做的

桃花旗袍 2021-12-11 14:25:42
好评回答

打糖是麦芽糖做的。

  打糖也叫敲糖,传统民俗之一。打糖原料中的麦芽糖是两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。

  从化学观点说:麦芽糖(Maltose,or Malt Sugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了色香味。麦芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。

海以南不再蓝 2022-01-19 14:53:05
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问:射手座几月几日到几月几日日

答:
答:射手座的出生日期11月22日-12月21日。射手座是黄道十二宫之第九宫,位于天蝎座之东,摩羯座之西。射手座是象征着冬季来临的星座,符号是指向右上方的箭。射手座的人为人坦率,宽厚,待人真实;注重文化修养,重视友情。在射手座人的心目中,对爱情确实是有理想化的倾向,他们反感俗气的人,所以你不能过分物质;但是也不能一文不名,各方面也必须有一定的实力。物质与精神,至少必须平衡的比较好,才让他们觉得值得去爱。或者有足够的神秘感,可以让他们不知道你的缺点在哪里,而盲目的爱。

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