餐具分为哪几种类

餐具分为骨瓷餐具、陶制餐具、强化琉璃瓷餐具、强化瓷餐具、白瓷餐具、玻璃餐具、耐热玻璃餐具、金属餐具、铜制餐具、竹木餐具、塑料餐具这些种类，每种种类的特性各不相同。

  1、骨瓷餐具：是现在较为常见的餐具。骨瓷的质感高级，比起一般的传统瓷器质感好，具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外，骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐用等特点。适合亲友团聚，全家小酌之用，也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的礼品。

  2、陶制餐具：主要成分由隴土制成，色泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损。主要有中式、日式茶壶或茶具，适合喜欢品茶人群。

  3、强化琉璃瓷餐具：高岭土与氧化矽混制而成，经高温1250℃以上强化，不易破损，质地坚硬，轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。比较适合年轻人群，市场价格一般比较高。

  4、强化瓷餐具：含镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。是各种家庭比较理想的用品，市场价格比较适中。

  5、白瓷餐具：同样经高温烧制的瓷器，为最常见的瓷器，相对容易破损。主要用于一般家庭餐具，如马克杯等，市场价格较低。

  6、玻璃餐具：玻璃制品也是氧化矽合成物，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也自然清澈。玻璃制品与水晶一样，易破碎，市场价格较为便宜。

  7、耐热玻璃餐具：耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上，添加了耐热材质。主要用于茶壶等，市场价格中档。

  8、金属餐具：铁餐具不要与铝餐具混用。人体内的铝积累过多，容易导致智力下降、记忆力衰退、老年性痴呆等症状。铁制餐具安全性较好、应提倡使用铁锅、铁铲、铁勺等铁制餐具。若铁、铝餐具混合使用，可能造成铝屑脱落，铝离子进入人体内，时间长了将危害健康。

  9、铜制餐具：现在不少人使用铜餐具铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上，常可看到一些蓝绿色的粉末，人们称其为铜锈。铜锈是铜的氧化物，是无毒的。但是为了清洁，在装食物前，最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。

  10、竹木餐具：其最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是弱点是比其他餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒，易引起肠道传染病。

  11、塑料餐具：目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚内烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料。在使用塑料制品时，一定要注意其原料的使用，如果手感发黏、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯，不可作为食物用具。