aiLabel:美食

1斤面粉放几克安琪干酵母

学习雷锋好榜样 2022-06-08 18:20:09
好评回答

1斤面粉放5克安琪干酵母。

用酵母发面是一种比较简单方便的方式,制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,这样才能使酵母在面粉中充分繁殖,从而促使面团膨胀,如果比例失调就会导致发面失败。而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。

酵母发酵注意事项:

1、酵母一定要用温水活化酵母菌,适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少)。将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

2、保证适宜的温度和湿度是成功的关键发酵的最佳环境温度在30-35度之间,切记不能超过40度,不然酵母的活性会减弱。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵。

鸿鹄-小刘 2022-01-19 17:56:01
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:联想笔记本怎么进入u盘启动模式

答:
答:将制作完成u深度u盘启动盘连接至电脑,重启电脑后在显示器中出现联想logo的时候按下联想笔记本u盘启动键f12键。联想笔记本是指联想集团生产的便携手提电脑。联想集团成立于1984年,由中科院计算所投资20万元人民币、11名科技人员创办,到今天已经发展成为一家在信息产业内多元化发展的大型企业集团。

相关推荐

有什么适合五十多岁男做的事业

可以去一些公司应聘一下一些需要工作经验的岗位,比如财会、文案,或者一些对体力要求不是很高但需要老成之人来担任的工作,比如仓库管理员之类的。掌握一门技术,从事技术类工作相对来说...
详情>
提问时间:2019-10-20

婴儿左心室多少正常

婴儿的发育情况不一样,年龄大小身长体重程度不相同的话,左心室后壁厚度会存在一定的差异。2.5mm稍微偏薄一点。收缩压:舒张压正常110-13060-80;临界130-1408...
详情>
提问时间:2020-02-03

包菜可以晒成干菜吗

包菜可以晒成干菜,晒包菜干是完全靠天然的阳光晒制成的,所以太阳热力较强的夏季是晒包菜干的最佳季节,能让蔬菜较快脱水。做成的包菜干色泽金黄、鲜甜好吃,香味独特。其他季节也可以做...
详情>
提问时间:2020-05-31

椰子肉怎么吃煲汤

方法:步骤一:把鸡肉洗干净,切块,放入炖盅里。步骤二:把椰子肉切小块,也放进炖盅里。步骤三:在炖盅里放入椰子水和适量清水。步骤四:放入电炖锅设置慢炖4个小时。步骤五:4个小时...
详情>
提问时间:2020-07-16

正念冥想步骤都包括哪些

正念冥想步骤包括有:山的冥想、湖的冥想、行禅、立禅、卧禅等等。正念冥想具体步骤有:第一山的冥想。众舍正念冥想认为,可以选择任何觉得舒适的坐姿坐下来。如果盘腿坐会更好,因为这样...
详情>
提问时间:2020-02-22

怀孕60天黄体酮值多少算正常值

怀孕60天黄体酮值78-159.2nmol/L左右算正常值。黄体酮又称孕酮激素、黄体激素,是卵巢分泌的具有生物活性的主要孕激素。...
详情>
提问时间:2020-01-31

为什么冻梨不黑

冻梨之所以发黑是因为冰冻破坏了细胞结构,多酚氧化酶在低温下活性比较高,它催化果实中的多酚类物质合成有色物质。自己做冻梨之所以不黑是因为冰箱的温度不够低或者冷冻时间不够长造成的...
详情>
提问时间:2020-03-04

显卡怎么安装 台式机

台式机安装显卡方法如下:1、首先准备主机箱,独立显卡,还有安装工具。2、打开主机箱,观察里面的构造。3、找到显卡槽的位置。4、用螺丝刀拆除主机箱上的挡板和螺丝。5、把显卡插到...
详情>
提问时间:2020-07-13

为什么清酒比白酒还容易醉

因为在清酒中含有很多的“不纯物”。“不纯物”是日语直译,英文叫做Congener,在这里不是说喝了对身体有害,会让你食物中毒上吐下泻的不干净的坏东西。这里的“不纯物”指的是酿...
详情>
提问时间:2021-02-21

没枪玻璃胶怎么挤出来

没有胶枪的情况下,可以把盖子用剪刀剪开,然后用木棒或起子在胶水瓶后面顶一下即可使用玻璃胶。玻璃胶,是一种家庭常用的黏合剂,由硅酸钠和醋酸以及有机性的硅酮组成。硅酸钠易溶于水,...
详情>
提问时间:2020-02-08

验车需要带什么证件

验车需要带行驶证、交强险保单副本、三角警示牌以及车主本人身份证等。验车前要检查车辆是否存在违章记录,如有到交警队缴清违章。验车一定要赶前别赶后,以免影响出行。...
详情>
提问时间:2019-12-24

灵笼下半季什么时候开播

灵笼下半季已于2020年7月31日开播。《灵笼》讲述的是地球在某个时期经历了一场灭顶之灾,在这场灾祸中存活下来的人类不得已去往一座悬浮于空中的灯塔之上避难,但在这个灯塔上,依...
详情>
提问时间:2020-08-02

信贷利息怎么算

人民币业务的利率换算公式为(注:存贷通用)日利率(%)=年利率(%)÷360=月利率(‰)÷30。银行可采用积数计息法和逐笔计息法计算利息。1、积数计息法按实际天数每日累计账...
详情>
提问时间:2019-10-23

pleth曲线怎么看

查看pleth曲线的方法:1、监护仪上的pleth是指容积波脉率、脉搏强度。2、脉搏是动脉血管随心脏舒缩而周期性博动的现象,脉搏包含血管内压、容积、位移和管壁张力等多种物理量...
详情>
提问时间:2020-07-16