柚子肉煮水很苦能喝吗

桃花旗袍 2021-12-11 11:27:01

好评回答

柚子肉煮水很苦能喝。

由于柚子中含有两种苦味成分，即柚皮苷和柠檬苦素，所以会觉得苦。油皮苷属于类黄酮化合物，具有很强的抗氧化性，对人体健康没有影响，所以柚子肉煮水很苦，也是可以继续饮用的。

柚子果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。

杯中白浊酒 2022-01-19 14:22:22

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