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驴肉香肠怎么吃

留下 2020-03-13 15:42:02
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驴肉香肠煮熟就可以直接吃,驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北省永年县。源于清朝末年,已有近百年历史,是中华传统名小吃。由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。

  中国有句俗语天上龙肉,地上驴肉,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。临洺关驴肉香肠正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此临洺关驴肉香肠又称驴灌肠。驴肉香肠营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。

留下 2022-01-19 16:57:08
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问:溧阳有哪些特色小吃

答:
答:溧阳的特色小吃有溧阳扎肝、老菜大肠、粉丝肉圆、羊羔、风香鸡、溧阳三黄鸡、砂锅鱼头、栗子烧鸡、栗子红烧肉等。溧阳,隶属江苏省,由常州市代管的县级市,位于江苏省西南部,地处长江三角洲,与苏、浙、皖三省接壤。是南京都市圈成员城市,宁杭生态经济带上的重要副中心城市和示范区。

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