荠菜冷冻后还能吃吗

点雨落山岚 2019-09-18 17:56:34

好评回答

荠菜冷冻后还能吃，但芥菜本身所含有的营养成分会流失，新鲜度没那么高，因为荠菜中含有丰富的维生素C，比脐橙的含量都高，而维生素C的氧化活性较强，见光分解，因此荠菜冷冻之后维生素C会大量损失，导致营养价值降低。

碧海蓝天 2022-01-19 16:15:18

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