回族为啥不吃猪肉

回族之所以不吃猪肉，是因为回族人基本都信奉伊斯兰教，根据伊斯兰教的规定，信奉者禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物，另外还包括动物血，所以回族不吃猪肉。

  回族是回回民族的简称，“回回”最初为他称，后来才演变为自称。“回回”一词，最早见于北宋沈括的《梦溪笔谈》，指唐代以来安西（今新疆南部及葱岭以西部分地区）一带的“回纥”人（“回鹘”人）。“回回”可能是“回纥”、“回鹘”的音转或俗写。南宋时，“回回”，除包括唐代的“回纥”、“回鹘”外，还包括葱岭以西的一些民族。