立春后的洋姜挖出来还能吃吗

答：山竹可以存放5天，之后风味会每况愈下，最多只能储藏10天。极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。因为低温可以减少山竹水分的损失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹建议放在冰箱里冷藏。莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制作染料。