葱省为什么是山东

山东的葱产量居全国第一。而好的葱，又以章丘为最。由于气候水土的原因，章丘大葱的葱白可以长到1.5-1.6米。早在明代，章丘大葱已经“封王”，1552 年，明世宗御封其为“葱中之王”，连皇家看了都忍不住盖章认证。

  要是生活在贫苦的年代，山东人连逃难都不忘带葱。人家逃难都是带烧饼馒头之类，但山东人纷纷从口袋里掏出一根葱，不慌不忙地擦试着吃起来，看得其他人口瞪目呆，就这样，“山东人爱葱”的名声就传了开来。

  一些东北人就曾怀疑，吃大葱的习惯，是山东人“闯关东”时传到东北的，连东北人尝了大葱，也好上了这口，自此离不开了。