什么是手工菜
放过自己 2020-06-03 11:13:28
好评回答
手工菜是古老的传统菜,在它们产生的年代,用来做菜的食材多数是日常见到的鸡、鹅、鸭和猪肉,还有鱼、虾、蟹及蔬菜。在厨师行当中,像芋茸香酥鸭这类菜肴通称为手工菜。手工菜有两个特点:第一是用料普通。第二是做工讲道究。无论原料和辅料的处理、加工,到后期的烹制、装盘,都很是考较厨师的手艺和水平。
东方女人 2022-01-19 17:12:07
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:吉他12品泛音怎么弹
答:
答:吉他12品泛音就是用左手轻轻贴着12品品记的地方,右手拨弦的时候左手同时松开。这个是多几次就会成功,找到感觉后,就很容易的弹出自然泛音了。好琴出来的应该都是清脆的泛音,如果你自己不会可以让琴行老板帮你试。
2
什么叫人文关怀 2022-09-02
3
黄鱼跟黄花鱼有啥区别 2020-03-30
4
肝硬化抽液第一次不超过多少 2020-02-04
5
米酒开车能喝吗 2020-02-27
相关推荐
冬天发酵面粉要多少时间
冬天发酵面粉至少要在一个半小时左右,另外,面粉以及酵母的含量同样也非常重要,要是面粉多,酵母比较少,那么发酵的时间就会延长,只有面粉和酵母的比例合适,发酵的时间才会缩短。在秋...
详情>
提问时间:2020-04-03
七个月婴儿一次吃多少正常
七个月婴儿一次吃140毫升左右正常,总量约700到800毫升的奶粉。7个月要添加辅食了,单纯吃奶粉宝宝营养跟不上了。在吃辅食的情况下宝宝要吃奶粉每日4到6次。...
详情>
提问时间:2020-02-01
水泵1立方等于多少升
水泵1立方等于1000升。因为水的密度的特殊性,所以立方米和升之间是1立方米=1000升。立方米体积单位,符号m³,等于每边长为一米的一个立方体的容积,等于一立方米。升,符号...
详情>
提问时间:2020-01-01
生吃几十粒花椒有事吗
可能有。建议一天吃十几粒即可,不宜过多食用,否则可能会引起身体不适。花椒气味辛香,可以用作食物的香料,也可以作为中药材食用,其性味辛温,具有温中散寒、除湿止痛、杀虫等多种功效...
详情>
提问时间:2019-08-13
苦瓜用盐水泡真的没那么苦吗
苦瓜用盐水泡可以起到一定的去苦味的作用。根据渗透原理,苦瓜用盐水浸泡,苦瓜外的盐浓度较高,内里盐浓度较低。为使内外盐浓度平衡,苦瓜里面的小分子(苦味素)和水分会出来,导致外面...
详情>
提问时间:2021-09-10
活页本替芯是什么意思
一般情况下活页本里面的纸张是可以更换的,用于更换的纸张就叫做活页本替芯。活页本是一种常用文具用品,也称活页笔记本、活页记事本,由封皮、活页夹(或线圈)、纸张构成,本子内部的页...
详情>
提问时间:2019-12-07