皮冻可以放冰箱里冷冻吗

低调是种错 2020-03-06 14:32:58

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皮冻可以放冰箱里冷冻，但是易导致胶原蛋白中水分的脱离缺失，导致口感下降，解冻后无法保持原有的弹性，所以冷藏保存好。皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮，花椒粒，味精和盐为主要原料加工制作而成的。

流绪微梦 2022-01-19 16:55:04

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