凉粉的做法与配方比例


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桃花旗袍 2022-01-19 17:31:25
主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉,双鱼牌,甘肃出产。
豌豆凉粉的做法1、先取半杯粉,半杯清水1杯是240毫升,调成稀糊。
2、小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。
3、煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
4、调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末。

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问:西瓜可以炒着吃吗
答:
答:未成熟的西瓜可以炒着吃,西瓜种类可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜,选育的西瓜品种多为鲜食西瓜,是西瓜栽培的主要类型,在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的,籽用西瓜适应性强,侧蔓结实率高,管理较为粗放,西瓜选种与鲜食西瓜相同。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品,瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
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