电饭锅蛋糕做法与配方

答：蜂胶和蜂蜜区别在于来源、用途、营养价值。蜂胶是蜜蜂采集的树脂类物质，经注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质，而蜂蜜主要来源于花蜜；蜂蜜是蜜蜂的主要食物，而蜂胶产量并不大；蜂胶是可用于保健食品的物品。蜂蜜富含钙和磷，是儿童和老年人的补品。蜂胶是蜜蜂科昆虫意大利蜂工蜂采集的植物树脂与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。