炒瘦肉的时候需要焯水吗
我的字典里没有不可能 2020-03-08 09:23:48
好评回答
炒瘦肉的时候不需要焯水,如果进行焯水的话,对于瘦肉的营养会有一定的破坏,而且还会造成瘦肉的蛋白质流失严重,所以进行焯水是没有任何好处的,这会给瘦肉带来破坏作用。
焯水是做饭的一道工序,读作chāo shuǐ,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水,又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”,广东称为“灼”。
桃花旗袍 2022-01-19 16:58:06
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:拉丁舞一级考什么
答:
答:拉丁舞一级考的是基本舞步,伦巴,方形步,前进后退一字步,手接手,纽约步。拉丁舞级别划分一、拉丁舞考级分5个等级,即铜牌、银牌、金牌、金星一级和金星二级。二、拉丁分为少儿和成人,学会了伦巴和恰恰套路可考铜牌;学会了伦巴、恰恰和牛仔套路可考银牌;学会了伦巴、恰恰、牛仔和桑巴可考金牌;学会了伦巴、恰恰、牛仔、桑巴、斗牛套路可考金星一级。接下来的金星二、三级就要用修炼的时间去考了。当然,也有只学会伦巴、恰恰、牛仔、桑巴套路就去考金星一级的,这以个人资质而定。必然的,考级之前你得有扎实的基础。
2
房子坐南朝北是什么意思 2019-10-04
3
尿酸体检指标是多少正常值 2020-01-31
4
远光灯怎么开闭 2020-07-07
5
无感加油什么意思 2020-08-14
相关推荐
为什么动物月经不流血
动物月经也会流血的,占少数。哺乳动物中,目前只发现78种灵长类,4种蝙蝠,2种啮齿类等会来月经,仅占哺乳动物的1.5%。月经的独特性,不仅在于在生物种群中发生概率极低,更在于...
详情>
提问时间:2021-09-05
尼康d7200拍人像用什么镜头好
拍人像的合适焦距范围大概在50到200之间,室内人像焦距短些,室外的长些。建议用定焦拍,因为拍人像大光圈还是很有用的,如果想省钱,可以用50定,501.8d和501.8G都可...
详情>
提问时间:2019-11-26
打个飞的是什么意思是什么
打飞的(读音:dǎfēidī)指乘飞机出行。的士是香港的说法,这是由乘出租车“打的”一词派生而来,是最奢侈的出行方式之一。乘坐出租车一般都成为打的(di),所以有些人就类比地...
详情>
提问时间:2021-09-30
拳皇97要怎么练习技术才会提高
拳皇97提高技术方法:首先要知道所选的人物所有出招表,还要熟悉对手的人物有那些招数,事先想好办法破了对手的招数,要慢慢来,多练习才能提高。拳皇97,是一款SNK公司发布于19...
详情>
提问时间:2019-12-05
a的ascii码值是多少
a的ASCII码是97,ASCII码表中,小写字母排在大写字母的后面,一个字母的大小写数值相差32,一般知道大写字母的ASCII码数值,其对应的小写字母的ASCII码数值就算...
详情>
提问时间:2020-06-30
三山半落青天外下一句
三山半落青天外下一句是二水中分白鹭洲。这句话出自《登金陵凤凰台》,意思是三山因被浮云遮掩,时隐时现,似乎有一半落在青天之外,秦淮河被白鹭洲从中横截成二水后流入长江,后用来形容...
详情>
提问时间:2020-08-03
480克牛奶等于多少毫升
480克牛奶约等于480毫升---257.5毫升。牛奶的比重,是指牛奶在15度时,一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的...
详情>
提问时间:2020-01-21
山西冬天最低温度多少?
山西省冬天最低气温是零下29.2℃。山西省地处中纬度地带的内陆,在气候类型上属于温带大陆性季风气候。由于太阳辐射、季风环流和地理因素影响,山西气候具有四季分明、冬夏气温悬殊、...
详情>
提问时间:2021-09-28