小猪的猪肉能不能吃
挽手叙旧 2020-03-13 21:07:26
好评回答
小猪的猪肉能吃。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,能改善产后抑郁症状,还能消除人体疲劳。
猎虎 2022-01-19 16:56:19
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问:猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养
答:
答:先把猪肚加入碱面、香醋、白酒、面粉清洗三遍,然后把猪肚用开水焯烫一下再切大片,最后往汤煲加入适量的清水、调味料、猪肚、白酒并用大火煮开小火慢煲40分钟。猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
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