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瑶柱冬瓜排骨汤的做法

雾里看花 2020-08-07 15:16:02
好评回答

1、提前二小时把瑶柱泡软些许备用。

  2、把冬瓜切片或切块放炖盅里,放姜。

  3、排骨飞水后捞出洗净备用。

  4、把瑶柱弄碎,排骨也放入炖盅里。

  5、放入没过材料的水,把泡瑶柱的水也倒入。

  6、炖一个半小时,快出锅的时候放盐。

  7、盛出锅就可以了。

  瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。

  其因味道鲜美被列作海八珍之一,素有海鲜极品的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

  

拼搏奋斗 2022-01-19 17:33:33
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问:数字能源是什么意思

答:
答:数字能源是物联网IoT技术与能源产业的深度融合,通过能源设施的物联接入,并依托大数据及人工智能,打通物理世界与数字世界,信息流与能量流互动,实现能源品类的跨越和边界的突破,放大设施效用,品类协同优化,是支撑现代能源体系建设的有效方式。数字经济浪潮正在蓬勃兴起。能源行业的数字化转型,就是发展数字能源,即利用数字技术,引导能量有序流动,构筑更高效、更清洁、更经济、更安全的现代能源体系。泛能网是数字能源的典型形态,通过“端+云”打通能量流与信息流,依托泛能网络平台,打造从方案、交付、运营及交易的全业务链数据智能,实现虚拟负荷池和虚拟供给池的优化匹配,释放能源及设施价值。

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