炝土豆丝饭店做法
人生如戏 2020-07-27 13:53:57
好评回答
炝土豆丝饭店做法如下:
1、取两个土豆,去皮,然后切成丝,如不立即做菜,可将土豆丝放在清水中待用。
2、取两个青椒,切成丝,将3到4瓣大蒜去皮切碎待用。
3、将炒锅洗干净,放在温火上,待水分干后,放入少许色拉油。
4、待油稍热后,依次加入花椒、青椒丝、土豆丝,进行翻炒。
5、待土豆与油、青椒丝翻匀后,加入少许食醋、食盐,继续翻炒,如果锅内稍干,可适量加入少许清水。
6、等土豆丝断生后,加入少许味精、香油,翻炒均匀后,关火起锅,将菜盛出即可。
海在阳光下 2022-01-19 17:31:29
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