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20斤肉放多少盐腌制

志在四方 2021-11-12 11:43:54
好评回答

20斤肉放一斤盐腌制。

  制作腊肉时,按照一斤猪肉放25克的比例,因此肉与盐的比例为1:25,所以20斤肉,需要放500克盐腌制,500克=1斤。

  腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论,有广东、湖南、云南、四川等之别;因所选原料部位等的不同,又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

无意飞燕入梦中 2022-01-19 14:52:34
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问:桃胶雪燕皂角米能天天吃吗

答:
答:桃胶雪燕皂角米三类食物都具有美容养颜功效,雪燕皂角米可以天天吃,但要控制好每日的食用量,而桃胶是一种胶体食物,具有粘度和水溶性,不宜天天食用。三种食物都要当日制作,当日食,切记不要隔夜食用,避免引起不良反应。

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