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猪肉灌肠什么温度合适

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猪肉灌肠什么温度合适

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  • 2021-11-18 18:05:42
    猪肉灌肠的天气温度一般在0度到10度之间为宜。
    猪肉灌肠是特色传统名菜之一,在北京,内黄,汝州等地皆有出产。色泽金黄,外焦里嫩,蒜香辣味浓郁,用竹签扎食,别有风趣,美味无比。而且做好香肠后,最好晾在比较通风、干燥的地方晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透。
    灌香肠的最佳时间在每年的秋季末、冬季初,也就是每年的十一月份到第二年的一月份,这时湿度较大且通风性好,可以延长香肠的保鲜期,使其尽快干燥。

    星座小潮人8...

    2021-11-18 18:05:42

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