清明吃的青团子叫什么

清明节吃的青团子叫青团。青团，汉族传统节日食品，是清明节特有的食物之一，青团在清明节吃有特别的意义。吃青团主要主要流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是一种用草头汁做成的绿色糕团。

  清明节吃青团是为了纪念大将李秀成，李秀成打仗的时候流落到偏远的地方，没有吃的很饥饿。这个时候，老百姓为了帮助他，就准备了一些艾草汁和糯米粉混合，做成了美味的青团，据说他吃了之后打了胜仗，正好又是在清明节时期，所以吃青团一直流传下来了。

  吃青团的注意事项：

  1、吃之前加热，青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。

  2、不宜跟肥肉一起吃，轻易引起消化不良。

  3、 配合助消化食物起吃。

  据(琐碎录》记载：獨人遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类稿》也说:古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青明团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释:市上实青团熟藕，为把祖之品。