aiLabel:美食

蛋糕是用高筋还是用低筋面粉做吗

放过自己 2020-04-04 14:08:20
好评回答

一般情况下,大部分蛋糕是用低筋面粉制作而成,而制作面包可以使用高筋面粉。

低筋面粉,又叫蛋糕粉,是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等食品。而高筋面粉因蛋白质含量高,所以筋度强,生活中常用来制作口感有弹性与嚼感的面包、面条等。在西式甜点中多用于制作松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕中运用相对较少,只有高成分的水果蛋糕中会使用到。

海在阳光下 2022-01-19 16:59:46
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:电动水泵漏水怎么处理

答:
答:如果是水管连接位漏水,需要拆后重装。如果是水泵抽水时漏水,需要拆水泵,更换水封。如果是水泵长期漏水,可能是上水管没有在水泵出水侧安装止回阀,需要加装止回阀。漏水原因1、离心泵机械密封摩擦副表面磨损过快的原因是弹簧力过大,端面比压过,密封介质不清洁,弹簧压缩量过大。离心泵机械密封摩擦副表面磨损过快的处理方法:更换弹簧,加过滤器,调整弹簧。2、离心泵机械密封发生振动、发热、发烟、泄出、磨损的故障现象,故障原因通常都是端面宽度过的、端面比压太大、动静环面粗糙、摩擦副配对不当、冷却效果不好、润滑恶化、端面耐腐蚀、耐用高温不良。该离心泵机械密封漏水的处理方法:减小端面宽度、降低端面比压、提高端面光洁度、更换静环、合理配对、加强冷却措施,改善润滑条件,更换耐腐蚀、耐用高温的动环。3、离心泵机械密封间歇性泄漏的原因是:转子轴向窜动量太大,动环来不及补偿位移、如卧式离心泵本身操作不平稳,压力变动。离心泵机械密封间歇性漏水的处理方法:调整轴向窜动量、稳定泵的操作压力。4、离心泵机械密封严重泄漏的原因是:摩擦副损坏、断裂,固定环发生转动,动环不能沿轴向浮动,弹簧断裂,防转销断掉或失去作用,泵强烈抽空。离心泵机械密封严重泄漏的处理方法:检查更换动、静环;更换密封圈、固定静环,检查弹簧力和止推环是否卡住;更换弹簧,更换防转销、操作时防止抽空。

相关推荐

什么生肖是林中之王

生肖虎是林中之王,是根据老虎脑袋上有个王字的形状而且老虎凶猛所以被人称为林中之王。生肖虎在十二生肖中位居第三,在十二地支配属“寅”,故一天十二时晨中之=“寅时”--清晨三点至...
详情>
提问时间:2020-02-16

高速双虚线什么意思

高速双白虚线画于路口时,作为减速让行线;画于路段中时,作为行车方向随时间改变之可变车道线。高速公路,简称高速路,是指专供汽车高速行驶的公路。根据中国《公路工程技术标准》(JT...
详情>
提问时间:2020-04-16

新疆人是中国人吗

新疆人是中国人。新疆人是长期生活在中华人民共和国版图内的新疆维吾尔自治区,及新疆生产建设兵团十四个地州市和新疆地区所有的人。新疆是一个多民族聚集的地区,维吾尔族占最多数并且分...
详情>
提问时间:2020-11-23

hdr视频是什么意思

hdr视频是高动态范围图像。它就是为了解决更好的存储高动态范围图像这个问题而发明出来的。简单地说,HDRI是一种亮度范围非抄常广的图像,它比其它格式的图像有着更大亮度的数据贮...
详情>
提问时间:2020-05-13

减仓是什么意思

减仓是指卖掉一部分持有的股票,是在对后市行情不确定,而采取的部分赢利落袋为安的一种操作。一只股票上涨时有大量的成交量配合,买卖双方对决,如果讲求小心原则,可减仓观望。放量上涨...
详情>
提问时间:2019-11-09

预包装食品有哪些食品

预包装食品包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品:指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。根...
详情>
提问时间:2020-03-25

苋菜要炒要不要焯水

炒苋菜要焯水的。焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,...
详情>
提问时间:2020-05-28

安之若曦是什么意思

安之若曦是指安静的像晨曦,若:是像的意思。曦:阳光多指早晨的,曦光。曦轩指太阳。曦微日光微明。晨曦,春曦。若曦就是像晨光,像晨曦的意思。属于网络用语,网络语言有两种含义:一是...
详情>
提问时间:2020-08-18

自称爷是什么梗

自称爷是对身份的一种尊称。大户人家的奴才称呼自己的主人,下属称呼自己的上司,都称其为“爷”。东汉的许慎在《说文》一书中说道,在唐朝以前,“爷”是用来称呼父亲的。当时的江南一带...
详情>
提问时间:2020-09-25

电脑8g内存够用吗

对于一般的用户来说,8G可以满足浏览网页、一般网游、普通单机游戏、办公等需求。但是运行超大型游戏可能会有些吃力,此外如果用户经常进行3D图形建模、视频渲染等操作,8g也仅仅是...
详情>
提问时间:2019-11-11

浮生六记适合什么人看

喜欢就看,读一下蛮文艺的感觉,没什么害处。况且好看凡治中国文学者,鲜有不读沈三白的《浮生六记》的。今日游苏州沧浪亭的学者和文人,也常会打听《浮生六记》作者沈三白(即沈复)在此...
详情>
提问时间:2019-11-05

摩卡视频是什么意思

不是摩卡,那是他打的错别字。是“模卡”,就是“模特卡”,它的内容包括模特儿的身型数据,如身高、体重、三围,模特儿所签约的公司以及几张有代表性的个人照片。为了保护代理人的利益,...
详情>
提问时间:2019-11-22

华为云空间登录手机版怎么登陆

华为云空间登录手机版登陆方法:1、进入手机”设置>云空间”后,输入手机帐号或邮箱帐号直接登录;2、EMUI8.0及以上版本登录方式:“手机设置>输入华为帐号>云空间”。3、在...
详情>
提问时间:2020-06-16

快递海鲜怎么邮寄

可以通过顺丰快递、菜鸟快递、圆通快递等公司的生鲜速配来邮寄海鲜。生鲜速配:为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质,实现同类产品优先配载、优先派送,面向寄递生鲜快件的客户推出的...
详情>
提问时间:2019-12-12