煮粽子要煮多久

我的字典里没有不可能 2021-09-28 16:31:07

好评回答

一般情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。判断粽子熟不熟，可以在煮到一定时间后捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮。

粽子夹生可以二次回煮，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。

一生 2022-01-19 15:07:37

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