白莲鱼怎样做法

清炖白莲鱼的做法：

1、鱼收拾干净，背部切三刀。准备好大料。

2、调料加生抽炝锅，添水。

3、放入鱼后炖三十分钟。把之前放入的大料捞出，加盐，再炖十分钟。

4、注意加一点料酒解腥。出锅后加味精即可。

白莲鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。