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扁豆需要焯水吗

学习雷锋好榜样 2020-11-17 16:30:03
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扁豆需要焯水的。扁豆中含有皂素和植物凝素,皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激,而植物血凝素则会让红细胞凝集,从而降低红细胞的带氧功能,如果不焯水,会给身体带来损害。如果是直接烹炒,可以不用焯水,在高温烹炒的过程中,皂素和植物血凝素也能被分解掉。

  扁豆,豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形,花簇生于每一节上;花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长,荚果长圆状镰形,扁平,种子扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,4-12月开花。

桃花旗袍 2022-01-19 17:37:37
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问:柬埔寨第二大城市叫什么

答:
答:柬埔寨第二大城市叫马德望,马德望是柬埔寨马德望省首府,洞里萨湖平原西北部的经济中心。马德望省地处柬埔寨西部,与泰国接壤,自11世纪建城以来便是两国的交通与贸易枢纽,又因其土壤肥沃,盛产稻米和水果,有“柬埔寨的粮仓”一说,其省会马德望城目前是柬国的第二大城市。
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摩托能加满油吗 2019-12-16

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