腌肉一般要腌多少天


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月色如水 2022-01-19 17:01:27
腌肉一般要腌两个星期,腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
由于加入食盐可使鲜肉中水分析出,肉局部脱水,因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失,同时无机盐也有一定程度的损失。尽管如此,由于肉品腌制具有加工简单、费用低,腌肉又具有一定的风味等特点,因此盐腌仍不愧为一种易为群众所接受的肉品保藏方法。

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问:怎样清洗不锈钢锅里面
答:
答:清洗不锈钢锅里面的方法如下:1、用牙膏;只需挤上一小粒的牙膏,用百洁布搓一搓,就能够把锅里面的灰垢全部给去除干净,牙膏中的研磨剂起到了很好的作用,最后再用布擦一下,锅立马焕然一新,这个清洁效果非常的不错。2、用山楂或西红柿;在烧糊烧黑的不锈钢锅里放山楂或者西红柿加水烧开。那样烧糊烧黑的那部分就会自动脱落,不需要进行刷洗。但是要注意的是不能让水烧干。当然如果觉得用新鲜的西红柿会浪费也可以选用不新鲜的,并不会影响清洁的效果。3、用山里红;将山里红放入锅内,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
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