为什么满月要摆满月酒
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留下 2022-01-19 17:03:54
古时汉族人认为婴儿满月便过了一关,为祝福小孩顺利过关,人们往往举行满月礼以示祝贺,作为各位爷爷奶奶爸爸妈妈为了庆祝每个宝宝来到这个世界上一个月而举办的一场邀请了宝宝的各个长辈为宝宝祝福的酒宴。
满月酒,是指婴儿出生后一个月而设立的酒宴。中国古人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子渡过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证,为孩子祈祷祝福。这就是"满月酒"的来源。现如今,人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴,这个仪式便称为"满月酒"。
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问:红烧排骨一定要焯水吗
答:
答:红烧排骨一定要先焯水。一般做红烧排骨必需先把排骨焯水后再烧,能去除排骨腥味,也能让排骨烧出来不油腻口感更加好吃。但是,如果红烧排骨想要肉质鲜嫩入味,就不能进行焯水,而是要用清水浸泡,再用油煎一下,然后进行炖煮,这样排骨不仅非常入味,而且肉质也非常鲜嫩,焯水后肉质就会变老。
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