下大酱一斤豆多少盐多少水

桃花旗袍 2020-06-07 11:18:42

好评回答

下大酱一斤豆六两盐，五斤水，按这个比例就行。盐多了酱不爱发，少了大酱该坏了。用饱和食盐水(大概100斤水加33斤盐，充分溶解后取出未溶解的盐)下酱，酱块下入后退出饱合，正好。

盐不可过多，抑制微生物活动，不发酵，但是如果盐过少，微生物特别是有害微生物活动过于旺盛，易酸败，容易坏。

西北风 2022-01-19 17:08:31

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

推荐问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

影之诗哥布林工头强不强哥布林工头卡牌属性苹果手机移动数据怎么开苹果手机移动数据开启方法寒露节气是什么时候一般来说寒露这个节气通常是几月菩萨生日一览表带渊字的名字带渊字的名字推荐奥克斯手机5.3寸屏幕的是什么型号的热水器插电就跳闸怎么回事？热水器插电就跳闸怎么办苦楝皮的作用苦楝皮有哪些药效呢硬颗粒饲料（关于硬颗粒饲料介绍）美版北面羽绒服臃肿博物馆光影艺术家杨毅斌的优秀作品有哪些，如何理怡红快绿什么意思是大连专业酒店设计公司哪家好在家怎么做凉拌猪耳朵介绍葡萄酒的十大酒乡之地 60平米店面装修预算，帮您完成开店的梦想 9类人群千万不要吃辣椒饮食禁忌鹅肠煮几分钟能熟鹅肠煮几秒自制羽绒服充绒闺蜜发朋友圈的句子闺蜜发朋友圈的句子有什么

热点问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200