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金属放在微波炉里面后，微波不能穿透金属，所以使用金属器皿并不能达到加热食物的目的；而且金属与微波会产生折射，使金属中的电子产生碰撞，分子剧烈震动产生火花，甚至会使金属餐具自燃，轻的情况是损坏微波炉，重的情况是发生爆炸；如果火花出现太过频繁，可能会烧蚀金属壁，微波不能正常产生。这也可能导致微波炉失灵或者微波炉的使用寿命减小。

金属不能放进微波炉有两个原因：

1、金属是导体，导体会产生电磁屏蔽，因此金属容器内的物体由于感受不到电磁波不能被加热，或是加热效率大大降低。事实上，金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会产生大量热量。原本应该加热食物的热量会被用来加热金属，很多人发现放进微波炉后的金属容器会特别烫，就是这个原因。

2、导体在屏蔽微波炉产生的电磁场时电荷会在导体表面重新分布，从而产生电势差。如果电势差足够大就可能会击穿空气产生电弧，连接金属容器和其他金属导体（往往是微波炉的内壁）。这个电弧可能会击坏微波炉内壁，或是损坏微波炉中的磁控管等其他电子零部件。另外放电能力和物体的曲率正相关，“弯曲的越厉害”的物体越容易放电。诸如勺子这样弯曲处曲率很大的物体，很容易产生电火花。

适合微波炉使用的器皿：

根据科学家建议，烧制而成，稳定性高、耐热性好的陶瓷制品是进微波炉的首选。其次可以选择耐热玻璃制品，玻璃的成分主要是硅酸盐，耐酸、耐碱、化学稳定性好、无毒无味。最后，只有PP材质的塑料餐具才可以放进微波炉加热。

微波炉使用禁忌：

1、忌用普通塑料容器：热的食物会使塑料容器变形。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

6、镶有金、银花边的瓷制碗碟不能盛装食物放入微波炉中加热。

7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

8、忌将微波炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

10、忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源或者装接了地线的插座。

11、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。

12、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子。

13、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。