猪肉里面有白色的长条是什么意思

猪肉里面有白色的长条是猪肉绦虫，一种常见的猪肉寄生虫，猪肉绦虫成虫可能导致上腹或全腹隐痛、消化不良、腹泻、体重减轻、营养不良等，猪囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成结节，多者可出现肌肉酸痛无力、发胀、麻木或呈假性肌肥大症等。

猪肉绦虫的感染方式

1、体内感染：如绦虫病患者反胃、呕吐时，肠道逆蠕动将孕节反入胃中引起感染。

2、体外感染：患者误食自己排出的虫卵而引起再感染。

3、异体感染：异体感染主要为误食入他人排出的虫卵引起，据报告约有16～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生。