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水浴加热的目的是什么

雾里看花 2020-07-13 07:23:47
好评回答

水浴加热的目的是受热均匀。水浴加热是化学实验室中以水作为传热介质的一种加热方法。将被加热物质的器皿放入水中,水的沸点为100℃,该法适于100℃以下的加热温度。

  由于水温在标准大气压下,最高为100°C,所以水浴最高温度为100°C。应用水浴处理容器产品的方法是:将需水浴的容器浸没在盛有水的较大容器中,需水浴的容器不得与较大容器直接接触,再将较大容器置于热源上加热,至适当温度时停止加热,待冷却后取出水浴容器即可。

挽手叙旧 2022-01-19 17:17:54
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问:酱香排骨用什么酱

答:
答:自己调的酱汁。将香排骨做法:步骤1、排骨清洗干净剁小块,用高压锅压10分钟,手动放气,已经半熟,捞出。步骤2、压力锅内的排骨汤留用。步骤3、小葱切约1厘米的小段。步骤4、炒锅热油,炸香花椒粒和八角,捞出不要。步骤5、放入葱白段炸出香味,葱叶部分留用。步骤6、放入排骨煸炒。步骤7、倒约1汤匙老抽和3汤匙生抽。步骤8、翻炒上色。步骤9、倒入高压锅内的排骨汤,不要多,不要高于排骨的表面。步骤10、加少量食盐和蚝油,小火炖。步骤11、炖至汤汁收干,放入葱叶段和鸡精,炒匀要炒出油后出锅。烹饪技巧高压锅内的排骨汤汁盐酌量添加,不要多加,这些排骨的量,大约有2小碗的汤汁量就可以。食盐要少放,有生抽和老抽和蚝油的咸度,所以盐要掌握好。
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晋剧故事有哪些 2019-11-14

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