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锅里的油怎样才算熟了

拼搏奋斗 2021-09-12 16:36:54
好评回答

食用油刚下锅时,都会起油沫,当油完全熟时,便不再看见油沫。

  此时还会冒出油烟,并不断变浓,直至起火。所以,当你完全看不见油沫,同时起油烟时,说明油已熟透了。

  将食用油倒入锅中加热时,中火加热两三分钟后,可以将手掌放在与锅的高度平行的地方,如果没有温热的感觉,就是低温,约为100度左右;如果感觉掌心温热但不烫,就是中温,约为130度左右;如果掌心有烫手的感觉,就是高温了,约为180度左右。

  如果不敢用手判断,可以通过观察油热的现象来判断:

  1、三四成热的低温油,油温约为90℃-120℃,油面泛白泡,但未冒烟。油面情况为无青烟,无响声,油面较平静,当原料下锅时,原料周围会出现少量气泡。

  2、五六成热的中温油,油温约为130℃-170℃,油面情况为有一点青烟,油从四周向中间翻动,当原料下锅时,原料周围会出现大量气泡,没有爆声。

  3、七八成热的高温油,油温约为170℃-230℃,油面情况为有大量青烟上升,油面较平静,用勺子搅动时有响声,当原料下锅时,出现大量气泡并带有轻微爆炸声。

理想三旬 2022-01-19 14:52:27
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问:臀桥是有氧还是无氧

答:
答:对于做臀桥,如果强度适中,就属于有氧运动,如果强度大,负重练习,也可以成为无氧运动。判断一个运动属于无氧还是有氧,不仅仅看它的运动强度、持续时间,虽然,有氧运动的强度适中,运动时间长,但是,这些标准都不够触及本质。关键在于,每分钟的心率能够达到多少,如果是在每分钟150次以上,就属于无氧运动。臀桥可以帮助人们锻炼臀部的肌肉,让臀部变得更加挺翘圆润。对于那些很想提升臀部线条的人,可以多做一些。首先,需要平躺在训练垫上,屈膝,双手自然放在身体两侧,然后用力抬起臀部,让身体离地,夹紧臀部肌肉,收紧核心,停顿一秒之后再放下,如此反复练习,坚持锻炼,就会在一个月左右看到效果。
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冷链物流概念 2020-06-24

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