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黑白切是什么意思

桃花旗袍 2020-04-16 16:12:17
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黑白切是台湾地区的一道小吃,主要原料有猪肉,主要辅料有豆干、青菜等。黑白切是属于台湾小吃之一,在台湾各地摊贩可见。黑白切取自台语读音,意指随意地切菜,是种不讲究刀工与食材的一种小菜。因此,可选择食材是相当多样,举凡:小从软管、大到整只猪所有部位可入菜。另外,食材上也包含豆类、菜类皆可入菜,如:豆干、青菜等。黑白切这种可以快速端上桌的料理,很受消费者青睐,不论在电影、电视中出现,或是在夜市、路边摊贩、小吃店出现,这项随处可见的小吃,成为台湾的饮食文化一环。

漫游者 2022-01-19 17:02:50
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问:苏州为什么叫姑苏

答:
答:苏州有一个典雅的别名“姑苏”。相传,在夏代有一位很有名望的谋臣叫胥。胥不仅有才学,而且精通天文地理,因帮助大禹治水有功,深受舜王的敬重,封他为大臣,并把吴地册封给胥。从此,吴中便有了“姑胥”之称。年代久了,“胥”字又不太好认,而在吴语中,“胥”、“苏”两字相近,于是“姑胥”就渐渐演变成“姑苏”了。“姑”的发音为辅音G,当地土语音,发声词,无意义,常作专用名词的前缀词。苏州古称平江,又称姑苏,位于江苏省东南太湖之滨,长江三角洲中部,是中国著名的历史文化名城。公元前514年,吴王阖闾命大臣伍子胥在此筑城建都,迄今已有2500余年的历史。苏州自有文字记载以来,已有4000多年历史。公元前十一世纪西周泰伯、仲雍南来,号勾吴。春秋时,东周寿梦于公元前585年称王,建吴国,吴王阖闾于公元前514年始建苏州城,为吴国都城。战国时先后属越、楚,秦代建置吴县,为会稽郡治所。

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