葱子有什么作用

大葱是我们生活中最常见的蔬菜之一，虽然很多的时候大葱并不是直接食用，但是在烹炒肉菜或者是包饺子蒸包子时，大葱成为去腥提鲜的重要调料之一。大葱虽然天天都能看到，但是很多人却没见过大葱籽，我们一般吃的大葱都是在大葱还未长出花骨朵时就收获了，因为大葱是多年生的草木植物，一般在6月份会长出白色的花骨朵开出一朵朵很小的白色的花，差不多过一个月以后花谢掉以后会结籽。成熟的大葱籽是黑色的，小小的一个，看着不饱满，用鼻子闻一下有大葱辛辣的味道。我家每年都会在院子里种上一小片大葱，每年7月份待大葱结了籽以后，爷爷便会将大葱的花摘下来，在簸箕里晒干后把大葱籽留下，一般会留着到第二年再种大葱用。其实大葱籽除了可以用来种以外，也是一味中药，只是很多人不知道它的功效。大葱籽气味微香，有大葱的辛辣味，在以前农村的医疗水平比较差，当人们出现食欲不振、消化不良时，便会用晒干的大葱籽用水煎服以后服用，因为大葱籽内有硫化基，在进入到人体体内以后可以促进消化酵素的分泌，从而促进胃肠蠕动，增加食欲。小时候我经常会消化不良，尤其是像端午节中秋节吃大餐的时候，每次吃完大餐都会不消化，奶奶每次都会用大葱籽煮水给我喝，虽然不好喝，有股大葱煮水的味道，但是每次喝完第二天便又生龙活虎了。大葱籽除了可以促进食欲以外，更多的是用来补肾壮阳。大葱籽中含有大量的胡萝卜素、维生素、钙、铁等微量元素。中医上认为大葱籽性温、味辛，可以入肾经，所以有补肾壮阳的作用，在治疗肾虚和男性阳痿上，有很大的功效。虽然大葱籽很好，含有的微量元素有很多，但是并不是所有的人都能食用，因为大葱籽属于刺激性食物，对于有胃肠道疾病、溃疡、多汗、表虚以及患有眼疾的病人不能食用，会加重病情。大葱籽本身有很浓的气味，有腋臭的人最好不要在夏天食用，夏天本身出汗多腋臭会很明显，再吃有很浓气味的大葱籽，腋臭的味道会更浓。除此以大葱籽也不能和蜂蜜、狗肉和公鸡肉一起食用，它们之间有些物质相克，吃完对身体不好。