香肠上面白色的是什么


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我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:49:41
香肠外面有一层白的薄膜是肠衣,可以食用,而且经过盐的腌制,能增加香肠的口感。如果没有这层肠衣的话,吃起来会缺少一种味道,口感不是很好。做好的香肠,外面一层都有薄膜包裹着,是能吃的。
如果不想吃的话,可以把这层膜剥掉再食用。有很多人认为这层薄膜是用塑料纸制作的,其实并不然,腊肠的肠衣,是用猪的大肠小肠制作的,也就是天然肠衣,这些薄膜吃了对人身体没有任何的坏处。
肠衣吃起来口感比较好,很有嚼劲。只不过,猪肠里面含有的脂肪成分比较多,吃起来有些油腻,清洗不干净的话会影响口感,所以如果做腊肠的话,用鸡肠子,因为鸡肠比较薄,口感比较好,而且里面的油脂比较少,清洗起来比猪肠要方便的多。

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问:印度万能调料叫什么
答:
答:印度万能调料是咖喱。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
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