螺蛳粉的臭味是来源于什么
留下 2020-11-03 11:35:04
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螺蛳粉的臭味是来源于酸笋,吃螺蛳粉的时候,里面都会有一些酸笋、油炸果子、酸豆角和酸笋。酸笋是由竹笋发酵制成的,因为完全隔绝氧气,里面的糖分和蛋白质都会被发酵,变成各种比较简单的氨基酸物质。
味道独特的柳州酸笋,主要是选取肉食丰富的大头甜笋,然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品,发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质,所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样,柳州螺蛳粉的酸臭味,也正是由此而来。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:35:39
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问:白水泥可以混沙用吗
答:
答:白水泥可以混沙用,但是一般不需要混沙来使用。因为白水泥本身的粘接度是很强的,所以一般不需要刹车的加固,主要用在家庭,装修和建筑材料上面使用。白色硅酸盐水泥是白色水泥中最主要的品种,是以氧化铁和其他有色金属氧化物含量低的石灰石、粘土、硅石为主要原料,经高温煅烧、淬冷成水泥熟料,加入适量石膏(也可加入少量白色石灰石代替部分熟料),在装有石质(或耐磨金属)衬板和研磨体的磨机内磨细而成的一种硅酸盐水泥。
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