茄子汤的热量

雾里看花 2020-06-30 09:55:09

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茄子汤的热量是每100克23大卡，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收，茄子切忌生吃，以免中毒。

点雨落山岚 2022-01-19 17:09:30

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