立夏见三鲜指什么
浮梦 2021-07-26 10:14:01
好评回答
立夏见三鲜指的是:地三鲜、树三鲜、水三鲜。
1、地三鲜
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。其实各地都有自己的三鲜。吃这三样美食有一定的道理,之所以吃蚕豆,是因为立夏时,它刚好上市。
2、树三鲜
树三鲜是樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。时令水果新鲜多汁, 而且立夏吃樱桃,还能讨一个红红火火的好彩头。
3、水三鲜
水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜现四季都可以在市场上买到,但应节气享受这些美食会有更多的乐趣。
姑娘有苦不流泪 2022-01-19 17:58:56
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问:绵白糖是糖粉吗
答:
答:绵白糖不是糖粉,糖粉比绵白糖更细、更小,糖粉颗粒非常细,同时约有3~10%左右的淀粉混合物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有防潮及防止糖粒纠结的作用,绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸着吃,绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆,甜度大于蔗糖,而糖粉用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成。
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