乔麦粉的品质如何区分


好评回答
青春依旧 2022-01-19 17:11:44
乔麦粉的品质区分方法:
1、挑选荞麦面粉看颜色:小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。
2、挑选荞麦面粉闻味道:未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。
3、挑选荞麦面粉用手捻搓:优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉,石灰粉等物质的面粉,手感发滑。

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:镀铂金是什么意思?
答:
答:镀铂金概念:电镀白金,实际上也就是将上述提到的白金电镀到某些本体上,如戒指,项链等。电镀概念:应用正负电荷异性相吸的原理,电解液中带电荷的贵金属离子受带异种电荷的受体电场吸引而吸附在上面,在受体上形成贵金属涂层的方式。多用于身体装饰品、精美包装。白金概念:市场上所谓之K白金、白金,其实它是一种金、镍、铜、锌的合金。或是金和银,或是金、银和铜的合金。也包括台湾的师傅经常采用的金和钯的合金。它的代号WG(WhiteGold),也就是白色金的意思。早期以226(金6成,钯2成,合铜2成)来代表含纯金600/1000的白色金,也就是俗称有料,意指含金之银白色金属,而非不含金之镍合金电镀者。一般国外戳记常用;WG585(14K)、WG750(18K)或是仅以数字代表含金量。
2
御史大夫相当于现在什么官 2021-08-25
3
电表跳闸复位按哪个按钮 2020-03-28
4
平腰是什么意思 2020-05-13
5
羽绒服画上白板笔怎么清洗 2020-03-12
相关推荐
小便有甜味是怎么回事
小便有甜味初步考虑可能是尿液浓缩引起的表现。平时注意多喝水,多排尿,多吃新鲜水果和蔬菜。注意观察,如果不放心的话,可以到当地正规医院抽个空腹血糖,排除一下糖尿病的可能。...
详情>
提问时间:2019-11-17
dj培训需要什么条件
dj培训不需要任何条件,也不需要任何基础,只要自己喜欢就可以去学习。DJ也叫做打碟,也可以说这就是一个负责打碟的职业名词。他们以这种放歌的形式存在,绝大部分放着电音,但严格来...
详情>
提问时间:2019-12-12
原来眼里的光真的会消失 是什么意思
“原来眼里的光真的会消失”常指的是因为遭受磨练变得失去了年幼时的天真可爱,或指对某件事情逐渐失去兴趣。眼里的光会消失多是因为一个人心态的改变而导致的物理现象。一个人在说话做事...
详情>
提问时间:2021-04-06
n95口罩里的塑料勾是干什么的
n95口罩里塑料勾的作用是将两根带子钩在一起,提高口罩与脸的密封性。一般n95口罩和其他口罩一样都是系带拉向耳后,但部分口罩为了贴合大众多种脸型,会佩戴一个挂钩,以防止小部分...
详情>
提问时间:2022-04-06
2020年广东高考人数
2020年广东高考人数为78.8万人,全省设置考点479个,考场13452个,安排监考及考务人员10多万人。高考是中华人民共和国大陆地区合格的高中毕业生或具有同等学力的考生参...
详情>
提问时间:2020-08-01