捷森黑麦面包一顿建议吃多少

捷森黑麦面包一顿建议吃100克，因为100克捷森黑麦面包克167大卡(698千焦)，符合人体一天的摄入量。

说起传统欧洲黑麦面包，大部分人会想起那种非常黑非常粗硬的砖头，其实黑麦面包种类繁多，黑麦面粉品种，黑麦和小麦面粉比例，黑麦天然酵种的酸度和用量，和制作流程的变化都会影响成品的风味。德国，俄国，前苏联，以及其他盛产黑麦的东欧国家各有自己独特的黑麦面包种类，即使是同一国家的不同地区，黑麦面包的特色都不尽相同。波兰有很悠久的黑麦面包传统，老百姓一日三餐消耗的都是它。比起德国，甚至是仅仅相隔几小时车程的捷克，波兰传统黑麦面包没有那么酸，黑麦只占总粉量的40%左右，但是由于这些黑麦粉都用在天然酵种酵头内慢慢发酵，成品中的黑麦香甜味道还是很明显，与天然酵种的酸味相平衡，制造含蓄而有层次的特色口感。